proofreading

public/generative-energy/content/caffeine.html

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 <h1 data-tunit>
     <span lang="en">Caffeine: A vitamin-like nutrient, or adaptogen</span>
-    <span lang="de">Koffein: ein vitamin-ähnlicher Nährstoff, oder Adaptogen</span>
+    <span lang="de">Koffein: ein vitaminähnlicher Nährstoff, oder Adaptogen</span>
 </h1>
 
 <p>
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         Reihe von Krankheiten ist. Eine Vielzahl von Substanzen, die als Vitamin vorgeschlagen wurden, wurde nicht als 
         lebensnotwendig erkannt. Umgekehrt werden einige nicht lebensnotwendige Substanzen manchmal Vitamine genannt.
         Manchmal sind diese Themen nicht ausreichend erforscht, aber Ideen über die Ernährung werden oft von 
-        nicht-wissenschaftlichen Mächten reguliert.
+        nichtwissenschaftlichen Mächten reguliert.
     </span>
 </p>
 
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     </span>
     <span lang="de">
             Die Definition einer "Krankheit" ist nicht so klar, wie es nach den Lehrbüchern manchmal erscheinen mag, und 
-            Kausalität ist in der Biologie immer komplexer als wir glauben möchten.
+            Kausalität ist in der Biologie immer komplexer, als wir glauben möchten.
     </span>
 </p>
 
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             dass "man kein Hirnchirurg sein muss, um das zu verstehen", ist hier nie die Rede von einem 
             Ernährungswissenschaftler. Das liegt teilweise daran, dass die Ernährungswissenschaft von der Medizin wie ein 
             uneheliches Stiefkind behandelt wurde, und im Laufe des 20. Jahrhunderts weigerte man sich, sie als 
-            zentraler Teil des wissenschaftlichen Gesundheitswesens anzuerkennen. Ärzte und Ernährungsberater verspotteten 
+            zentralen Teil des wissenschaftlichen Gesundheitswesens anzuerkennen. Ärzte und Ernährungsberater verspotteten 
             noch bis in die 1970er die Idee, dass Vitamin E Herzkreislauferkrankungen vorbeugen oder sie sogar heilen 
             könnte, und Säuglinge sowie ältere Menschen bekamen "totale parentale Ernährung", der Nährstoffe fehlte, die 
             fürs Leben, das Wachstum, die Immunität und Heilung notwendig sind. Die Medizin und die Naturwissenschaften sind 
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           include things that act like both drugs and nutrients.
     </span>
     <span lang="de">
-          <strong>Lebensnotwendige Nährstoffe, defensive (entgiftende, stress-hemmende) Nährstoffe,
-            hormon-modulierende Nährstoffe, Nährstoffe zur Selbstverwirklichung, wachstumsregulierende Nährstoffe, 
+          <strong>Lebensnotwendige Nährstoffe, defensive (entgiftende, stresshemmende) Nährstoffe,
+            Hormon-modulierende Nährstoffe, Nährstoffe zur Selbstverwirklichung, wachstumsregulierende Nährstoffe, 
             Strukturmodifikatoren, Lebensverlängerungswirkstoffe, transgenerationell aktive (prägende) Nährstoffe—</strong>die Grenze zwischen Nährstoffen und biologischen Modifikatoren hängt oft von der Situation ab. Die 
           Vitamine D und A haben klare hormonähnliche Eigenschaften, und zu den Wirkungen von Vitamin E sowie mehreren 
-          anderen Terpenoiden, Steroiden, und Bioflavonoiden in Lebensmitteln zählen hormon-ähnliche sowie antioxidative 
+          anderen Terpenoiden, Steroiden, und Bioflavonoiden in Lebensmitteln zählen hormonähnliche sowie antioxidative 
           und pro-oxidative Funktionen. Das Konzept eines "Adaptogens" kann Dinge umfassen, die sich wie sowohl Drogen 
           als auch Nährstoffe verhalten.
     </span>
@@ -610,7 +610,7 @@
     </span>
     <span lang="de">
         Eine der Funktionsweisen von Harnsäure ist die eines "Antioxidans", indem sie die Aktivität des Enzyms
-        Xanthin-Oxidase verändert, die bei Stress eine gefährliche Quelle von freien Radikalen werden kann. Auch Koffein
+        Xanthin-Oxidase verändert, das bei Stress eine gefährliche Quelle von freien Radikalen werden kann. Auch Koffein
         hemmt dieses Enzym. Koffein und Harnsäure (und eine Reihe von Xanthin-Intermediaten) schützen auf vielerlei
         Art und Weise vor oxidativen Schäden. In den Nieren von Kaffeetrinkern wurde zum Beispiel weniger Cadmium 
         entdeckt als in denen von Nichttrinkern. Kaffee hemmt außerdem bekanntermaßen die Aufnahme von Eisen im Darm, was dabei helfen

public/generative-energy/content/hypothyroidism.html

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     >The “basal” metabolic rate, especially if the rate of carbon dioxide production is measured, is very useful. The
         amount of water and calories disposed of in a day can give a rough idea of the metabolic rate.</span>
     <span lang="de"
-    >Der „basale“ Grundumsatz ist vor allem dann sehr nützlich, wenn die Produktionsrate von CO2 mitgemessen wird. Die
-        Menge an Wasser und Kalorien, die im Laufe eines Tages verwertet werden, können als grobe Richtwerte für den
+        >Der „basale“ Grundumsatz ist vor allem dann sehr nützlich, wenn die Produktionsrate von CO<sub>2</sub> mitgemessen wird. Die
+        Menge an Wasser und Kalorien, die im Laufe eines Tages verwertet wird, kann als grobe Richtwerte für den
         Grundumsatz dienen.</span>
 </p>
 
@@ -291,9 +291,9 @@
     <span lang="de"
     >Einige Leute, die extrem niedrige Spiegel der Hormone der Hypophyse hatten, denen erzählt wurde, dass sie mehrere
         Hormonpräparate für den Rest ihres Lebens nehmen müssten, begannen mehr dieser Hormone spontan herzustellen,
-        nachdem sie einige Tage lang mehr Obst und Eiweiß zu sich nahmen. Die Diagnose ihrer Endokrinologen war, dass
+        nachdem sie einige Tage lang mehr Obst und Eiweiß zu sich genommen hatten. Die Diagnose ihrer Endokrinologen war, dass
         sie effektiv über keine Hypophyse verfügten. Extreme Mangelernährung in Afrika wurde so beschrieben, dass sie
-        „... eine Krankheit verursachte, die einer Hypophysektomie ähnelt,“ (Ingenbleek und Beckers, 1975) aber die
+        „... eine Krankheit verursachte, die einer Hypophysektomie ähnelt“, (Ingenbleek und Beckers, 1975) aber die
         Personen, mit denen ich in Oregon sprach, praktizierten bloß das, was sie für eine „gesunde Ernährung“ hielten,
         d.h. die Vermeidung von Eiern und Zucker, und den Verzehr von Sojaprodukten.</span>
 </p>
@@ -326,7 +326,7 @@
         this. (Garcia-Moreno and Chacon, 2002: “... in the same way hypothyroidism can simulate Parkinson's disease, the
         latter can also conceal hypothyroidism.”)</span>
     <span lang="de"
-    >Eine Krankheit oder deren Behandlung kann das Vorliegen einer Schilddrüsenunterfunktion verbergen. Hiervon ist
+    >Eine Krankheit oder deren Behandlung können das Vorliegen einer Schilddrüsenunterfunktion verbergen. Hiervon ist
         Parkinson ein klares Beispiel. (Garcia-Moreno und Chacon, 2002: „... wie eine Schilddrüsenunterfunktion
         Parkinson simulieren kann, so kann letzteres auch eine Schilddrüsenunterfunktion verbergen.“)</span>
 </p>
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         Schilddrüsenfunktion unterdrücken. Cortisol hemmt zum Beispiel die Konvertierung von T4 in T3, welches für die
         respiratorische Herstellung von Energie und Kohlenstoffdioxid verantwortlich ist. Adrenalin hat abgesehen von
         seiner Erhöhung des Cortisol-Spiegels eine lipolytische Wirkung, was zur Freisetzung von Fettsäuren führt, und,
-        falls die mehrfach ungesättigt sind, hemmen sie wiederum auch die Herstellung und das Transport der
+        falls die mehrfach ungesättigt sind, hemmen sie wiederum auch die Herstellung und den Transport der
         Schilddrüsenhormone. Sie stören zudem direkt die respiratorische Funktion der Mitochondrien. Adrenalin senkt die
         Konvertierung von T4 in T3, und erhöht die Bildung des antagonistischen Hormons Reverse-T3 (Nauman, et al.,
         1980, 1984).</span>
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         auch sinkt, wenn man Hunger bekommt. Es werden zuerst die Finger, dann die Zehe und schließlich die Nase kalt,
         weil Adrenalin bzw. die adrenergische Aktivität des Sympathikus steigt, um die Temperatur des Gehirns und des
         Herzes normal zu halten, indem die Durchblutung der Haut und der Extremitäten gesenkt wird. Trotz der
-        temperatur-regulierenden Wirkung von Adrenalin wird man aufgrund der geringeren Wärmeproduktion durch weniger T3
+        Temperatur-regulierenden Wirkung von Adrenalin wird man aufgrund der geringeren Wärmeproduktion durch weniger T3
         anfälliger für eine Unterkühlung, falls die Umgebung auch kühl ist.</span>
 </p>
 
@@ -625,7 +625,7 @@
         person, both temperature and pulse rate rise after breakfast, but in very hypothyroid people either, or both,
         might fall.</span>
     <span lang="de"
-    >Nach dem Frühstück fängt das Cortisol (und das Adrenalin, falls es trotz hohem Cortisol hoch blieb,) an, auf eine
+    >Nach dem Frühstück fängt das Cortisol (und das Adrenalin, falls es trotz hohem Cortisol hoch blieb) an, auf eine
         normales, niedrigeres Niveau zu sinken, während der Blutzuckerspiegel von der zugeführten Nahrung statt von den
         Stresshormonen aufrechterhalten wird. Bei einigen hypothyreoten Personen ist das ein guter Zeitpunkt, die
         Temperatur und den Puls zu messen. Bei einer normalen Person steigt nach dem Frühstück sowohl die Temperatur als
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         cortisol production decrease.</span>
     <span lang="de">Wenn man die Temperatur und den Puls im Laufe eines Tages zu verschiedenen Zeitpunkten misst, vor
         allem vor und nach einer Mahlzeit, ist es möglich, einige der Wirkungen der Stresshormone von dem
-        schilddrüsenhormon-abhängigen, relativ „basalen“ Grundumsatz zu unterscheiden. Am Anfang einer Therapie mit
+        Schilddrüsenhormon-abhängigen, relativ „basalen“ Grundumsatz zu unterscheiden. Am Anfang einer Therapie mit
         Schilddrüsenhormon ist es wichtig, die Messungen mindestens zwei Wochen aufzuschreiben und ggf. als Kurve
         darzustellen, da die Halbwertszeit von Thyroxin (T4) im Körper ungefähr zwei Wochen beträgt. Wenn sich einmal
         ein stabiler Spiegel der Hormone im Körper etabliert hat, werden sich jene Faktoren normalisieren, die zwecks
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         wohl aufgrund der Stereotypen ignoriert. (Und falls diese Tests im gesunden Bereich liegen, besteht dann das
         Risiko der Diagnose einer Schilddrüsen<strong>über</strong>funktion.) Aber wenn man sich an einige der häufigen
         adaptiven Reaktionen auf eine schwache Schilddrüse erinnert, sollten die katabolischen Effekte eines hohen
-        Cortisol-Spiegels und der adrenalin-bedingten Kreislaufstörungen dazu führen, einige der angemessenen Tests
+        Cortisol-Spiegels und der Adrenalin-bedingten Kreislaufstörungen dazu führen, einige der angemessenen Tests
         durchzuführen, anstatt den Bluthochdruck und die „Mangelernährung“ der Person zu behandeln.</span>
 </p>